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Four haute vitesse SonicChef – NE-SCV2

La solution idéale pour cuire, griller et réchauffer de nombreux aliments frais ou surgelés comme les sandwichs, les pâtisseries, les pizzas, les légumes et la viande.

Détails du produit

Le four haute vitesse SonicChef 1200W de Panasonic est un four polyvalent et facile à utiliser, conçu pour toute cuisine commerciale, à l'avant comme à l’arrière, qui a besoin d'une cuisson rapide et efficace. Combinant 3 technologies de cuisson : convection à haute vitesse, micro-ondes avec Inverter jumelé et cuisson au grilloir, ce four crée 6 combinaisons pour des résultats rapides et délicieux.

Son petit encombrement et sa surface extérieure qui reste froide au toucher vous permettent de superposer plusieurs fours, doublant ainsi votre espace de cuisson. La technologie de cuisson sans ventilateur facilite l'installation, tandis que l'écran ACL et la mémoire 1000 facilitent l'utilisation du four pour tous, quel que soit le niveau de compétence.

Le four haute vitesse SonicChef de Panasonic comprend un filtre à air et bac de récupération amovible, un revêtement de plaque de base, un plateau en céramique, une grille, des plaques à pizza et en céramique blanche, une feuille de four, une palette en aluminium et un adaptateur USB, en plus d’une porte en émail facile à nettoyer.

Caractéristiques principales

  • Technologie de cuisson rapide brevetée : 6 combinaisons de cuisson possible à l’aide de 3 fonctions : convection, grilloir et micro-ondes Inverter
  • Compact : Conçu pour les cuisines où l’espace est limité
  • Empilable : Surface extérieure froide au toucher permet d’empiler plusieurs fours, augmentant ainsi la capacité de cuisson
  • Hautement personnalisable : Capacité mémoire de 1 000 menus avec 17 menus préprogrammés
  • Installation et entretien faciles

Specification Description
Source d'alimentation 208/240 V c.a., 60 Hz, monophasé
Alimentation requise 3750 W, 19 A (208 V) / 17 A (240 V)
Prise requise 20 A (NEMA #6-20R)
Sortie Micro-ondes : 1 200 W (IEC 60705) / Convection : 1 265 W / Gril : 1 915 W
Fréquence 2 450 MHz
Plage de température - convection 180 – 280 °C (350 - 525 °F)
Plage de température - préchauffage 250 °C (475 °F)/ 280 °C (525 °F) (par défaut)

Peut être changé entre 180 - 280 °C (350 - 525 °F) par incérments de 10°C (25 °F)
Poids net Environ 38,3 kg (83,8 lb) (y compris les accesoires)
Dimensions extérieures (L x H x P) 474 x 412 x 565 mm (18-11/16 x 16-7/32 x 22-1/4 po)
Dimensions de la cavité (L x H x P) 270 × 110 x 330 mm (10-5/8 x 4-5/16 x 13 po)

Four superposable

Le four haute vitesse offre un maximum de flexibilité puisqu’il peut facilement être placé sur une petite surface de travail. De plus, vous pouvez doubler votre capacité de cuisson grâce à l'option empilable qui vous permet d'ajouter un deuxième four sans utiliser d'espace de travail supplémentaire.

Flexibilité des menus

La carte SD du four haute vitesse permet de modifier et de mettre à jour rapidement les menus, et vous permet de régler jusqu’à 1 000 menus de cuisson. De plus, l’utilisateur peut sauvegarder ses propres images d’aliments sur le panneau de commandes et les utiliser comme touches de menu.
 

Performance efficace

Améliorez la satisfaction de vos clients tout en réduisant les délais d’attente. Le four à cuisson accélérée offre des résultats exceptionnels en un minimum de temps, garantissant ainsi la satisfaction des clients et une rentabilité accrue.

Bien cuisiner en toute facilité

La technologie Inverter jumelé exclusive de Panasonic permet de cuire les aliments uniformément en garantissant des résultats optimaux. Le four est également doté d’un convertisseur catalytique intégré qui permet un fonctionnement sans ventilation.

L’intérieur de la cavité est facile à nettoyer grâce au plateau en céramique qui réduit la durée de nettoyage et simplifie l’entretien.

Accessoires

Le four haute vitesse est accompagné d’une série d’accessoires pour assurer une utilisation polyvalente en cuisine.

  • Revêtement de plaque de base
  • Grille
  • Plaque de céramique (blanche)
  • Plateau de céramique
  • Feuille de four
  • Plaque à pizza (noire)
  • Palette en aluminium
  • Carte mémoire SD
  • Adaptateur SD-USB